| 第十。今年试制成功了一件历来被认为难以制作成功的瓷器。它是高 。壶的上面没有盖子，而有高一尺多的角锥体。这种瓷器由三个部份接合而成。这三个部份接合得十分巧妙，完全合为一体，而看不出丝毫的接痕。给我看这把壶的人说，装入窑内的八十把壶中烧成功的仅有八把，而其余的都报废了。这种壶是为了同欧洲人作交易的广东商人而定作的，而中国人自己则对这种高价产品丝毫也不感兴趣。 第十一。有人给我带来了一件称之为窑变、即变化了的瓷器。这种变化是由于窑内欠火、火力过猛或其他难以揣测到的原因而发生的，窑变的获得，出乎陶工们的意料，它是完全在偶然的情况下烧成的，但却奇异地美观，故被人们所珍视。陶工们试烧了许多吹红花瓶，但没有烧成一件，百分之百地报废了，开窑时发现，其中之一件很像玛瑙。如果人们愿意冒险，愿意承担各种试验费用，那么最终必然地会掌握其制作技术，即使是偶然地制得了该产品。称之为乌金的乌光色瓷器，也是由于类似的结果而诞生的。窑内气氛的复杂变化驱使人们努力钻研，遂使人们掌握了乌金的制作方法。 第十二。制备使瓷器呈现纯白色的釉时，往十三杯白釉中添加一杯与其浓度相等的凤尾草灰浆。这种釉很硬，不能用在青花瓷器上。因为，烧成中青色难以透过该釉层现显出来。施有这种硬釉的瓷器，完全能经受住窑内的强火，烧成后呈纯白色；有的不再被加工就保存下来；有的则被绘上金彩或其他种种颜色，再度被烧成。但是，要制作青花瓷器，使其青色在烧成后现显出来，就将由石灰和凤尾草灰配制的釉同白釉按一杯比七杯的比例加以调剂。 必须注意的是施有凤尾草含量较多的釉的瓷器。通常，它被置于窑内的温度较低的部位，即前三排的后面，或者被置于离窑底约有一尺至一尺半高的部位进行焙烧。如果置于窑内的高处，灰份因急剧熔融而往下流淌。这种现象在釉里红、吹红和龙泉等瓷器上同样发生，这是由于釉中含有铜矿粒缘故。相反地，仅上有碎釉的瓷器，则被置于窑内的高处进行焙烧。如上所述，这种釉会产生许多纹路，其外表很像是由许多小瓷片巧妙地拼合而成
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