龙窑： 窑炉形制之一。以粘土或砖坯、砖依、砖依倾斜的山坡建筑而成，因形如龙身而得名、是南方地区流行的烧制陶瓷器的窑炉形制。由窑门、火膛、窑室、排烟孔等部分组成。拱形顶，整体平面很窄的长方形，与地面有一定的夹角、火焰由下部的窑头至上部的窑尾，与窑身平行流动。龙窑出现于商代。浙江上虞李家山发掘的一座保存较好的龙窑遗迹全长5.1米，倾斜度为16°，建筑简陋、结构简单。这个时期的龙窑，既烧印纹硬陶，又烧原始青瓷，就是通常所说的“陶瓷同窑合烧”。此后，龙窑逐渐增长，倾斜度和结构不断改进，至东汉中晚期结束了陶瓷同窑合烧的状况，出现了专烧瓷器的龙窑。三国时期龙窑长度已超过10米。两晋时期发明了分段烧成技术。南朝时期倾斜度、结构渐趋合理，隋、唐时期完全成熟，长度一般在20~30米左右。宋、元时期长度显著增加，有的整体斜长竟达135.6米。这个时期由于窑炉长，为了达到良好的烧成效果，在结构上进行了较大的改进，有的将窑床砌成阶梯状：有的将窑体砌成弯曲状；有的则在窑室内砌筑多道挡火墙、将其分成若干个小室，挡火墙下部设有烟火孔，使室与室相通，即所谓“分室龙窑”。明清时期直至当今，南方有的地区仍在使用龙窑烧制陶瓷器。龙窑建筑方便、装烧量大、产量高。其升温快、降温也快，容易维持还原气氛，适合于焙烧胎体较薄、高温下粘度较小的石灰釉瓷器，所以有人说龙窑是青瓷的摇篮。 阶级窑： 窑炉形制之一。出现于明代福建德化窑，由宋元时期的分室龙窑发展而成，以砖等材料依倾斜的山坡建筑，倾斜度在21°左右。由窑门、火膛、若干个室和烟囱等部分组成。各室依次相连，从下至上底部一室高于一室，形成层层阶级，故名阶级窑。每室高3、宽7米、券顶。室与室下部设烟火孔，以使其相通。各室前部均设火膛。烧窑时，先从最低处的第一室开始，这一室坯件烧成后，再烧第二室，依次相继烧造。从第二室起，燃料由设在各室前部顶端两侧的投柴孔投入火膛。各室烧造时，.火焰由火膛斜直喷向室顶，由于隔墙下部烟火孔的吸引，又倒向室后部，从烟火孔进入下一室，并途经其后各室，烟通过烟囱排出窑外。阶级窑就整体而言，是一个有较大倾斜度的龙窑；就每个室而言，又是一个半倒焰式的馒头窑。既有龙窑装烧量大、产量高的长处，又有馒头窑容易控制升、降温速度等优点，并能充分利用前一室的余热，节省燃料。它适合于烧制德化窑口釉瓷器等含氧化钾成分较高、釉在高温下粘度大的瓷器。
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